Recettes : purées et plats
Quel légume ?
Si avant 12 mois, carotte, blanc de poireau, haricots verts, épinards et brocoli sont parmi les seuls légumes à introduire dans l'alimentation de votre petit, après 1 an tous les légumes sont permis !
Purée de carotte-poulet (dès 6 mois)
- Faites cuire 2-3 carottes à la vapeur ou à l'eau.
- Mixez-les.
- Faites cuire 20 gr de filet de poulet (en papillote ou poché).
- Mixez le poulet puis mélangez à la carotte.
Purée d'artichaut au bœuf (dès 9 mois)
- Faites cuire un fond d'artichaut et une grosse pomme de terre dans de l'eau non salée ou un cuiseur vapeur.
- Coupez en morceaux puis écrasez.
- Faites cuire environ 20 gr de bœuf en papillote au four ou à la poêle sans matière grasse.
- Mixez les légumes d'une part, puis la viande d'autre part.
