Recette : pâtes du jardin, dès 6 mois

Il n’y a pas que les carottes et les haricots verts dans la vie ! Dès 6 mois, initiez votre bébé aux délices des pâtes : un coup de foudre assuré, qui durera toute la vie…

Pour 280 g environ :

-    120 g de carottes
-    60 g de haricots verts
-    30 g de brocolis
-    60 g de petites pâtes type alphabet ou coquillettes
-    Lait maternel ou infantile

Détaillez les légumes en petits morceaux et faites-les cuire à l’eau bouillante légèrement salée une vingtaine de minutes.
Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les petites pâtes dans l’eau de cuisson.

Mixer le tout en purée fine. Fluidifier avec le lait si la purée est trop compacte.

• Variante : vous pouvez également remplacer les pâtes par de la Floraline ! Dans ce cas, Faites cuire 2 cuillères à soupe de Floraline dans 140 ml de lait maternel ou infantile. Faites cuire les légumes à part, puis mixez le tout.

Le plus :

• Un filet d’huile d’olive, une pincée de parmesan en poudre : un petit goût d’Italie pour bébé !

Le point nutrition :

• Les pâtes apportent 350 kilocalories pour 100 g.
• Les carottes apportent 30 kilocalories pour 100 g.
• Les haricots verts apportent 25 kilocalories pour 100 g.
• Les brocolis apportent 25 kilocalories pour 100 g.

Recette suivante : purée carottes - maïs, dès 6 mois