Quel chocolat dans son lait le matin ?
Lui donner du cacao 100 % nature ?
La poudre de cacao est excellente pour la santé, notamment pour sa richesse en magnésium et en fer. Mais vous aurez sans doute toutes les peines du monde à faire accepter à votre enfant un cacao 100 % nature !
Vous pouvez lui proposer un cacao pur complété avec un peu de sucre, mais sachez qu'au final vous n'obtiendrez pas un produit plus diététique ni plus sain que les poudres préparées.
Poudres préparées : attention au sucre !
Les poudres chocolatées sont le plus souvent à la fois aromatisées et sucrées. Les arômes, qu'il s'agisse d'essence de vanille, de cannelle ou de malt sont là pour donner du goût. Ici, c'est à votre enfant de juger. En termes de calories, ces arômes ne changent pas vraiment la donne, d'autant que la quantité de poudre utilisée pour un bol est très faible.
Pour le sucre, soyez plus vigilant. Rappelez-vous que sur l'étiquette, les ingrédients sont rangés par ordre d'importance : si le sucre figure en premier sur la liste, mieux vaut choisir une autre poudre !
En savoir plus :
Notre article Le petit-déjeuner des enfants
Les effets du chocolat sur la santé sur le site de l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique)
