Pour ou contre le lait de croissance ?

Le lait de vache détrôné par les nouveaux aliments lactés ? Faut-il se laisser tenter ? Pensés pour les enfants de 1 à 6 ans, les laits de croissance présentent de nombreux avantages. Ils ne sont pourtant pas indispensables à la bonne croissance de votre enfant, et présentent certains inconvénients à ne pas négliger.

Un produit adapté à ses besoins

Enrichi en fer et en vitamines A et D, le lait de croissance répond mieux aux besoins nutritionnels du jeune enfant que le lait pasteurisé.

Le lait de croissance se caractérise également par un apport en acides gras (les « bonnes » graisses). Or, cet élément essentiel au fonctionnement du système nerveux est presque absent du lait de vache.

Enfin, son taux de protéines est inférieur à celui du lait de vache, ce qui permet de mieux contrôler les apports nutritionnels recommandés et donc de limiter les risques de surpoids.

Le lait de croissance, ce n'est pas automatique

Même si le lait de croissance répond aux besoins des enfants, sa consommation n'est jamais indispensable. Une alimentation équilibrée et bien pensée suffit à garantir une bonne croissance.

Souvent sucrés ou aromatisés, les laits de croissance sont par ailleurs inutilisables en cuisine, et doivent être consommés tels quels.

Enfin, il faut rappeler que leur prix est de deux à trois fois plus élevé que celui du lait pasteurisé.