Astuces : persil et menthe fraiche

hello mesdames, petite question, comment entretenir des feuilles de menthe et feuilles de persil fraiches une fois qu'on les a achetées ? merci pour vos astuces !

coucou lavé puis enroulé dans du sopalin puis dans un sac congelation et je les range dans porte du frigo. :wink:

bonjour, alors pour la menthe je serai tentée de te dire de la faire secher, tout depend ce que tu compte en faire... par contre pour le persil, ce que je fait, je l'émince dans un bocal avec une paire de ciseaux, et direct au congel. comme ca quand j'en ai besoin j'ai plus qu'a sortir le pot et en verser un peu dans mes préparations. biz

Coucou Le mieux c'est encore de la faire pousser toi même, c'est amusant et très simple, la menthe et le persil ça pousse comme du chiendent ! Ça demande pas grand chose, un tout petit bac, de la terre, des graines, et t'en as toute l'année et c'est trop bon ! Bises ;)

[quote:a559ec984f="madameK"]Coucou Le mieux c'est encore de la faire pousser toi même, c'est amusant et très simple, la menthe et le persil ça pousse comme du chiendent ! Ça demande pas grand chose, un tout petit bac, de la terre, des graines, et t'en as toute l'année et c'est trop bon ! Bises ;)[/quote:a559ec984f] MERCI ENCORE POUR TOUTES LES ASTUCES !!

[quote:f3588c6582="liliroose"]coucou lavé puis enroulé dans du sopalin puis dans un sac congelation et je les range dans porte du frigo. :wink:[/quote:f3588c6582] :oops: le sopalin doit être humide donc je prend 2 sopalins le premier que je mouille, je pose la menthe dessus puis je l'enroule avec le deuxième qui est sec.

Bonjour Comme les herbes fraîches ne se conservent pas indéfiniment... après avoir utilsé ce que je veux, je lave et essore doucement ou éponge dans du Sopalin le reste puis j'effeuille (menthe, persil, coriandre, basilic...) ou je coupe (ciboulette) Puis hop dans un sac congél et je puise dedans au fil des besoins et c'est tt bon... en tt cas bien meilleur que les herbes séchées qu'on peut trouver en petit flacon style Ducros...

[quote:05feb154a3="*20_05_07 -- 27_03_08*"]Bonjour Comme les herbes fraîches ne se conservent pas indéfiniment... après avoir utilsé ce que je veux, je lave et essore doucement ou éponge dans du Sopalin le reste puis j'effeuille (menthe, persil, coriandre, basilic...) ou je coupe (ciboulette) Puis hop dans un sac congél et je puise dedans au fil des besoins et c'est tt bon... en tt cas bien meilleur que les herbes séchées qu'on peut trouver en petit flacon style Ducros...[/quote:05feb154a3] Idem , je coupe et congele directement mes herbres fraiches , je les utilisent directement du congel dans ma préparation et c'est comme du frais !!!