Posté le : 28-11-2009 à 16:34
[quote:2c420ed67e="audary"]S. qu'entends-tu par paysane??? pomme de terre et lardons????[/quote:2c420ed67e]
alors en fait, c'est une tarte a l'oignon revisitée, donc cinq oignons, lardons (genre 450g), 5-6 pdt, 6 oeufs et 3 cas de creme fraiche, revenir oignons transclusice, puis lardons, puis pdt en morceaux deja cuite a l'eau, battre les oeufs avec creme, rajouter hors du feu dans la gamelle, prendre un fond de pate brisée, et hop au four 40min a 200° (pour la tarte oignon classique, on enleve les pdt) :wink: :cop: