Mon moelleux ne se "moeileulise" pas???

Bonjour les filles Un soucis avec un moeleux au chocolat qui reste trop coulant à l'interieur... Voilà plusieurs fois que je prend la pate à moeleux toute prete de Hert* je suis bien les instruction mais il reste tout coulant à l'interieur alors que la croute est bien belle bien craquante. J'ai le four Wirlpo*l (jet-chef) vous savez celui qui fait four à micro onde et four traditionnel (à souflerie). Si vous savez comment faire pour que ce gateaux sois moins coulant je suis preneuse. merci.

[quote:048e74a434="zaranne"]Bonjour les filles Un soucis avec un moeleux au chocolat qui reste trop coulant à l'interieur... Voilà plusieurs fois que je prend la pate à moeleux toute prete de Hert* je suis bien les instruction mais il reste tout coulant à l'interieur alors que la croute est bien belle bien craquante. J'ai le four Wirlpo*l (jet-chef) vous savez celui qui fait four à micro onde et four traditionnel (à souflerie). Si vous savez comment faire pour que ce gateaux sois moins coulant je suis preneuse. merci.[/quote:048e74a434] Bonsoir :) Je ne connais pas ton four mais essaye de cuire ton gateau dans un moule plus grand comme ça il sera plus plat et cuira donc entièrement. Ou sinon baisse la température et laisse le cuire plus longtemps. Je sais qu'avec un four à chaleur tournante il faut toujours baisser la température par rapport à un four "classique".