Posté le : 28-09-2007 à 10:10
chose promis, chose du, oici la fameuse recette du gateau pret en 10min et cuit en 10 min... ;)
[b:8bf3bb3139]le roulé :[/b:8bf3bb3139]
Pour 6 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
ingerdients :
- 4 œufs
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre semoule
- 1 c à c de levure alsacienne
- Parfum
Garniture :
1/3 de pot de gelée de groseilles ou crème au beurre faite avec un œuf
Ou
4 c à s de lait et 2 barres de chocolat ( 250g )
ca c la recette mais en general c nutella, creme de marron ou confiture...
recette :
Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes et le sucre pendant 10 minutes.
Ajouter la farine petit à petit, puis la levure.
Incorporer les blancs battus en neige ferme.
Disposer dans un moule rectangulaire à bords plats.(je prend la plaque de mon four...)
Cuisson à four chaud.
Démouler sur la planche à pâtisserie recouverte de sucre.
Garnir et rouler.
Remarque :
Il est important de verser le sucre sur les jaunes d’ œufs progressivement pour éviter de cuire les œufs.
Lorsque le gâteau est démoulé, on peut le recouvrir d’ un grand torchon humide et plié en plusieurs épaisseurs : le gâteau refroidi reste élastique, ce qui permet de le rouler facilement.
Pour la quantité ci-dessus, il faut un moule de 45 x 20 cm environ.
voilà, voilà, bonne cuisine et bon apétit !
dommage g plus d'oeuf, ca m'a donne envie...
ce soir en course!