salut a toutes je vois qu'il y en a pas mal d'entre vous qui veulent commencer WW mais qui ne savent pas comment faire voici quelques infos:
moi je l'ai commencé il y a 10 jours j'ai perdu 2kg!venez me rejoindre et motivons nous!!
Ce qu'il faut utiliser pour calculer les points:
Les besoins énergétiques sont différents pour chaque personne. A chacun ses besoins, à chacun son capital points.
Le questionnaire ci-dessous va vous permettre de déterminer votre capital points personnel.Répondez aux questions suivantes en notant le chiffre attribué à chacune..
1. Vous êtes....
a) une femme 7
b)un homme 15
2. Quel âge avez-vous?
18ANS 20ANS C 5PTS
21ANS 35ANS C4PTS
36ANS 50ANS C3PTS
51ANS 65ANS C2PTS
PLUS DE 60ANS C1PT
3) combien pesez vous?
notez comme résultat le chiffre (ou nombre) de la dizaine correspondant à votre poids. Ex: 70 à 79 notez 7
4. combien mesurez-vous?
a)moins de 1,60 m 1
b) 1,60m et plus 2
5. votre activité quotidienne est:
a) un travail effectué presque exclusivement assis 0
b) le plus souvent assis mais parfois debout ou avec qqs déplacements 2
c) une activité pratiquée essentiellement debout 4
d) un travail très physique 6
6. vous voulez....
a) perdre du poids 0
b) commencer la stabilisation de votre poids 4
Additionnez les résultats.
Vous obtenez le nombre de vos unités points pour la journée: votre capital points.
huile 1cc:1 pt
charcuterie
andouille, 2 tranches, 30 g 2 pts
andouillette, ,1, 150 g 9 pts
bacon, filet, 3 tranches, 40 g 1 pt
boudin antillais, 1, 60 g 4 pts
boudin blanc, 1, 120 g 7,5 pts
boudin noir, 1, 100 g 11 pts
cervelas, 3 tranches, 30 g 2,5 pts
chair a saucisse, 20 g ; 1 pt
chipolata, 1, 60 g 3,5 pts
chipolata maigre (- 12 % MG), 1, 60 g 2,5 pts
chorizo, 3 tranches, 20 g ; 2,5 pts
coppa, 3 fines tranches, 45 g 2,5 pts
foie gras, 1 tranche, 40 g 5 pts
fromage de tete, 1 tranche, 40 g ; 3 pts
galantine de volaille, 1 fine tranche, 50 g 3 pts
gesiers confits, 100 g 4,5 pts
jambon blanc, 1 tranche, 50 g 1,5 pts
degraissé, découenné, 1 tranche, 50 g 1 pt
fumé, 1 tranche, 50 g ; 1,5 pts
jambon cru, 1 tranche, 40 g 2,5 pts
jambon de volaille jusqu a 4% MG, 1 tranche, 35 g ; 1 pt
2 tranches, 70 g 1,5 pts
jambonneau cuit, 100 g ; 3,5 pts
lardons, lard maigre frais, 15 g ; 1 pt
magret fumé, 1 tranche, 15 g 0,5 pt
merguez, 1, 70 g ; 5 pts
merguez de volaille, 1, 50 g ; 3 pts
mortadelle, 3 fines tranches, 35 g ; 3 pts
mousse de canard, 1 tranche, 50 g 5,5 pts
museau de porc, 1 tranche, 50 g 4,5 pts
paté :
de campagne, 1 tranche, 50 g 4 pts
de foie, 1 tranche, 50 g 4,5 pts
de tete, 1 tranche, 50 g 4,5 pts
en croute, 1 tranche, 60 g 4,5 pts
paté en croute cocktail, 1 tranche, 20 g 1,5 pts
petit salé cuit, 100 g 9 pts
pied de porc ( no pané), 1, 100 g ; 9 pts
poitrine de porc nature ou fumee, 15 g 1 pt
rillettes d oie, 1 part, 50 g 5 pts
rosette, jesus, fuseau, 2 tranches, 40 g 3,5 pts
salami, 2 fines tranches, 20 g ; 3 pts
saucisse de volaille, 1, 35 g ; 2
francfort ou strasbourg charcutier, 1, 60 g ; 5 pts
industrielle, 1, 30 g ; 2,5 pts
maigre, 1, 30 g ; 2 pts
montbeliard, 1, 70 g ; 6,5 pts
morteau, 1/6, 50 g 4 pts
toulouse, 1 morceau, 60 g 3,5 pts
maigre (- 12% MG), 1, 60 g ; 2,5 pts
saucisse cocktail, 2, 20 g ; 1,5 pts
saucisse seche, 2 tranche, 20 g ; 2 pts
saucisson
cuit, 1 tranche, 20 g ; 1,5 pt
sec, 1 tranche, 20 g ; 2 pts
fromage d italie, 1 portion, 100 g 7 pts
saucisse, boudin noir, 1, 200 g ; 6 pts
saucisse, cervelas, 1 tranche, 20 g ; 1,5 pts
saucisse grise, boudin grid, 1, 200 g ; 12 pts
saucisse de porc, 1, 100 g ; 7 pts
saucisse de veau, 1, 100 g ; 7 pts
viande sechee de boeuf, 5 tranches, 25 g&
accompagnements aperitifs
biscuits sales, 10 g 1 pt
cacahuetes salees grillees, 1 petite poignee, 10 g ; 1,5 pts
chips, 1 poignee, 15 g ; 2 pts
gougeres, 2, 20 g ; 1,5 pts
graines de lupin, 1 portion, 50 g ; 1 pt
guacamole (avocat), 1 cs, 30 g ; 1,5 pts
noisettes salees, 7, 7 g ; 1 pt
noix de cajou salees, 7, 10 g ; 1,5 pts
pickles (legumes au vinaigre), 50 g ; 0 pt
pistaches, 12, 10 g ; 1,5 pt
pop corn salé, 4 poignees, 20 g ; 1 pt
pop corn salé (eclaté a l huile), 4 poignees, 20 g ; 2 pts
tapenade, 1 cc, 10 g ; 1,5 pts
tortillas chips, 6, 10 g ; 1 pt
tous les legumes sont a 0 pt sauf l avocat 1/2 6 pts
oeufs
blanc d oeuf 1 ; 0 pt
2 ; 0,5 pt
jaune doeuf, 1 ; 2 pts
oeuf de caille, 1 ; 0,5 pt
oeuf de poule entier
1 petit, 50/55 g ; 2 pts
1 moyen, 60/70 g ; 2,5 pts
1 gros, 80 g ; 3 pts
ingredients pour patisserie, pates a tartes
edulcorant ( toutes sortes) 1 cc &nbs p; 0 pt
farine, 1 cs, 20 g ; 1 pt
flan instantané en poudre
non sucré, 1 sachet 0,5 pt
sucré, 1 sachet 2,5 pts
fructose, 1 cs, 15 g ; 1 pt
fruits confits, 15 g ; 1 pt
levure chimique ou de boulanger &nb sp; 0 pt
maizena, 1 cs &nbs p; &nbs p; 0,5 pt
nappage pour tarte, 1 sachet 0 pt
noix de coco
en poudre instantanée, 1 cs, 20 g ; 4 pts
lait, 50 ml &nbs p; &nbs p; 2,5 pts
rapée 1 cc &nbs p; 1 pt
1 cs &nbs p; &nbs p; 2,5 pts
parfum alimentaire ( non sucré), 1 cc &nbs p; 0 pt
pate a tarte brisee, feuilletee ou sablee, 30 g ; 3 pts
sucre
en poudre, 1 cs, 20 g ; 1,5
glace, 1 cs &nbs p; &nbs p; 0,5 pt
vanillé, 1 sachet, 7 g ; 0,5 pt
glaces
batonnet glacé
aux fruits, 1, 40 ml &nbs p; &nbs p; 1 pt
cafe, chocolat, vanille etc. 1, 60 ml &nbs p; 3 pts
citron ou orange givré, 1 ; 2 pts
frozen yogourt, 1 pot, 90 g ; 2,5 pts
glace (creme glacee toutes sortes), 1 boule, 45 ml &nbs p; 2 pts
glace a l eau, orange, citron, cola, 1 batonnet &nbs p; 1 pt
glace au yaourt (tous parfums), 1 boule, 45 ml
boissons non alcoolisees
biere sans alcool, 250 ml &nbs p; 1,5 pts
bitter, 100 ml &nbs p; 1 pt
boisson au cola 1 verre, 200 ml &nbs p; 1,5 pts
1 canette, 330 ml &nbs p; 2,5 pts
boisson au soja, 200 ml &nbs p; 1,5 pts
boisson light (toutes) &nbs p; &nbs p; 0 pt
cafe &n bsp; &n bsp; 0 pt
capuccino, 1 tasse, 100 ml &nbs p; 1 pt
eau aromatisee non sucree 0 pt
eau plate ou gazeuse ; ; 0 pt
jus de fruits frais presses, 200 ml &nbs p; 1 pt
jus de fruit (100% pur jus sans sucre ajouté), 200 ml &nbs p; 1,5 pts
jus de legumes ou de tomates, 200 ml &nbs p; 0,5 pt
limonade, 200 ml &nbs p; 1,5 pt
nectar de fruits, 125 ml &nbs p; 1,5 pts
noix de coco, 100 ml &nbs p; 0,5 pt
pastis sans alcool, 1 dose, 20 ml &nbs p; 0 pt
sirop de fruits et de sucre de canne, 1 cc &nbs p; &nbs p; 0 pt
1 cs &nbs p; &nbs p; 0,5 pt
soda, 200 ml &nbs p; 1,5 pt
soda light & nbsp; & nbsp; &nbs
desserts lactes
cafe ou chocolat liegeois, 1 pot, 115 g ; 3 pts
creme anglaise maison, 1 petite coupe, 100 ml &nbs p; 2,5 pts
creme caramel, 1 pot, 100 g ; 3,5 pts
creme chantilly allegee ou non, 1 cs &nbs p; &nbs p; 1 pt
creme dessert allegee cafe ou vanille, 1 pot, 125 g ; 1,5 pts
chocolat, 1 pot, 125 g ; 2 pts
creme dessert au lait entier chocolat, 1 pot, 100 g ; 3 pts
vanille, 1 pot, 100 g ; 2,5 pts
creme patissiere, 3 cs, 100 g ; 2 pts
flan vanille nappe de caramel, 1 pot, 125 g ; 1,5 pts
gateau de riz, ou riz au lait, 3 cs ou 1 pot, 100 g ; 2 pts
gateau de semoule ou semoule au lait, 3 cs ou 1 pot, 100 g ; 2 pts
ile flottante, 1 coupe, 150 g ; 4 pts
milkshake aux fruits, 1 ; ; 6 pts
mousse au chocolat, 2 cs, 50 g ; 5 pts
oeufs a la neige, 1 coupe, 150 g ; 3,5 pts
pates au blé complet(35g crus =4cs 100Gcuites C2PT
pates au blé (35Gcrus =4cs100Gcuites C2PT
pates aux oeufs (35Gcrus =4cs 100GcuitesC2.5pt
pates fraiches 40Gcrus=80GcuitesC2PT
riz blanc ou complet(crus1CS=30G( C 2pt)
(cuits4CS=100G( C2PT)
pizza 1part (6PT
PIZZA(( boulangerie1part (6PT
FECULENTS:
FECULENTS, LEGUMES
4cs de blé dur précuit ( 2p), 6 à 7 châtaignes (2p), 4 cs de coucous ( 2p), 3 cs de fèves cuites ( 1p), 4 cs de haricots blancs (2p), 4 cs de lentilles (2p), 200g de pâtes fraîches ( 3p), 3 cs de pois chiches, 150 de pommes terres boulangères ( 3p), 100 g de pommes frites maison (8.5p), 100g de frites surgelées au four (4p), 7 cs de pommes de terres sautées (4p), 7 cs de pommes rissolées surgelées ( 4p), 8 pommes dauphines surgelées ( 2.5p).
POISSONS ET FRUITS DE MER
ARTICLES CS GRAMMES QTE/TRANCHES POINT
bâtonnets surimi 16 1 0,5
cabillaud darne 120 1 2
cabillaud filet 120 1 2
colin filet 120 1 1,5
colin court bouillon 120 1 2
coquilles st jacques 80 1 1
crevettes 1 petite boite 120 1 2
crevettes entières 250 1 2
dorade 120 1 1,5
eglefin 120 1 1,5
flétan 120 1 2
gambas 120 1 2
grenouilles cuisses 120 1 1,5
huitres 90 6 1
langouste 120 1 2
langoustines 120 1 2
lieu 120 1 2
limande 120 1 2
lotte 120 1 1,5
loup 120 1 2,5
maquereau frais 60 1 2
maquereau fumé 50 1 4
maquereaux conserve (tomate) 80 1 4,5
maquereaux conserve (tomate) 120 1 6,5
merlan 120 1 2
merlu 120 1 2
morue fraiche 120 1 2
moules sans coquilles 100 1 1
noix pétoncles 80 20 1
œufs lump 2cc 20 1
œufs saumon 2cc 20 1
pave saumon grillé 100 1 5
perche 120 1 2
poisson pané 100 1 2
raie 120 1 1,5
rouget 120 1 2,5
sardines huile 1 petite boîte 60 1 3
sardines tomate 1 boîte 100 1 4,5
sardines fraîches 120 4 3,5
saumon rillettes 50 1 4,5
saumon conserve naturel 100 1 3,5
saumon frais 100 1 5
saumon fumé 60 2 2,5
sole 120 1 1,5
surimi 72 4 1
thon conserve naturel 100 1 2
thon frais 100 1 3
truite 120 1 3
truite mer 120 1 3,5
truite fumée 60 1 2,5
turbot 100 1 1,5
VIANDES:
AGNEAU:
-collier 3.5
-cote:6.5
-cotelette: 1.5
epaule: 2.5
gigot: 3
BISON*:3pts
BOEUF:
-bavette*:3
-120g collier:4.5
-entrecote:5.5
-faux filet:4.5
-filet*: 3
-2 boulettes hachés: 2.5
jarret: 4
macreuse: 6
onglet :4.5
-rosebeef* :3
-steck 15%: 6pts 5%: 3pts
CANARD:
filet: 3
magret: 4
CHAPON: 6
CHEVAL*/ 3
COQUELET/ 4.5
ESCALOPE DE DINDE*:3
DINDE:2.5
DINDONNEAU :3
PORC
-echine: 9.5
cote :4.5
filet mignon*: 3
roti dans le filet*:3
POULET: 4.5
blanc*: 3
cuisse :5
escalope*:3
ROTI DE DINDE:1.5
sanglier*:3
blanquette de veau: 4
VEAU
-collier:4.5
-cote: 4.5
escalope*: 2.5
filet*:3
paupiette:6
jarret: 3
100g de cervelle d’abats (3p), de cœur (2.5p), de foie (3p), langue (6.5p), 1 collette d’agneau (1.5p), 60g d’agneau à braiser (4p), 1 tranche d’épaule d’agneau (4.5p), 1 tranche de gigot ( 3p), 1 petit pavé d’autruche (2p), 1 petit steak de bison ( 2.5p), 1 petite entrecôte (5.5p), 2 boulettes de bœuf haché ( 2.5p), 1 steak de filet de bœuf (3p), 2 tranches de rosbif sans barde (3.5p), 120g de tartare (4p), 1 steak haché à 5% (2.5p), 1 steak haché à 15% ( 5p), 1 petite cote d’échine de porc (9.5p), 1 cote de filet de porc (4.5p), 1 petite cote de veau (4.5p), 5 tranches de viande fumée (1p).
VOLAILLES
80g de caille (1.5p), 4 ou 5 aiguillettes de filet de canards (4.5p), 1 petite cuisse de canards sans peau (5p), 100g de dinde (2.5p), 1 aile + ½ blanc, ou blanc, ou cuisse ( 4p), ¼ de poulet sans peau (5p).
GIBIER
100g de biche (2.5p), 100g de bécasse (2p), 100g de chevreuil (2.5p), 100g de faisan (2p) 100g de lièvre (2p).
POISSONS/
poisson pané:7
coquilles st jacques: 2.5
moules marinieres:2
pates au saumon: 10
saumon fumé 4
suchi 0.5
filet de saumon congelé 5.5
0 POINT
Bouillon en tablette
Boisson light
Chewing-gum light ou non, 1
Cornichons
Edulcorant
Epices
Herbes
Jus de citron
Moutarde ordinaire
Pastis sans alcool, 1 dose ( 4 cl )
Sauce de soja, Worcestershire
Tabasco
Vinaigre
* 0 POINT JUSQUE A 3 CHOIX PAR JOUR*
Boisson instantanée en poudre non sucrée : café, chicorée …1cc
* Cacao non sucré, 1cc
* Concentré de tomate, 1 cc
* Confiture ou gelée, 1 cc
* Crème fraîche allégée 15 %, 1cc
* Farine, 1 cc
* Fécule, maïzena, 2 cc
* Flan en poudre non sucré, 1 sachet
* Fromage râpé ( toutes sortes) 1 cc
* Jus de légumes, 1 verre ( 25 cl)
* Jus de tomate, 1 verre ( 25 cl )
* Ketchup, 1 cc
* Sucre, 1 cc ou 1 morceau
LEGUMES
0 POINT
Artichauts
Asperges
Aubergines
Betteraves
Blettes
Brocolis
Cardons
Carottes
Céleri branche
Céleri-rave
Champignons
Chicons
Choucroute
Choux
Choux-fleurs
Choux de Bruxelles
Citrouille
Cœurs de palmiers
Concombre
Courges
Cresson
Echalotes
Endives
Epinards
Fenouil
Germes de soja
Gombos
Haricots verts
Navets
Oignons
Oseille
Panais
Poireaux
Poivrons
Pousse de bambou
Radis
Raifort
Salades ( toutes sortes )
Salsifis
Tomates
Topinambours
FRUITS
0 POINT
Abricots frais
Ananas
Cassis
Carambole
Clémentine
Coing
Figue de barbarie
Fraises
Framboises
Goyave
Groseilles
Kiwi
Mandarine
Melon
Mûres
Myrtilles
Nectarine
Orange
Pamplemousse
Papaye
Pastèque
Pêche
Poire
Pomme
Rhubarbe
1 POINT
Abricots secs, 4
Banane, 1 petite
Compote sans sucre ( 100 g )
Dattes, 3
Figues, 2
Jus de fruits, 1 verre ( 20 cl )
Salade de fruits non sucrée ( 100 g )
BOISSONS
0 POINT
Eau
Eau aromatisée
*Jus de légumes ou de tomates
Thé/café
1 POINT
Cidre, 1 verre
Jus de fruits, 1 verre
MATIERES GRASSES
1 POINT
Crème fraîche, 2 cc
Huile, 1 cc
Margarine végétale, 1 cc
Matières grasses allégées à 40 %, 2 cc
Mayonnaise, 1 cc ( allégée, 2 cc )
Vinaigrette, 1cc ( allégée, 2 cc )
Corn flakes, 3 cs (15 g)
Spécial k, 3 cs ( 15 g )
Macédoine, 5 cs ( 150g )
Pain grillé, 1 tranche ( 20 g )
Pommes de terre natures, 2 petites ( 100 g )
Semoule non cuite, 1 cs ( 20 g )
Wasa ou biscottes, 2
2 POINTS
Baguette, 1/5 ( 50 g )
Biscottes, 3
Farine 2 cs ( 40 g )
Flocons d’avoine, 3 cs ( 30 g )
Légumes secs, 4cs ( 120 g )
Maïs, 3 cs ( 100g )
Muesli non sucré, 2 cs ( 20 g )
Pain de mie, 2 tranches ( 40 g )
Pâtes cuites, 4 cs ( 100 g )
Petits pois, 5cs ( 150 g )
Petits pois/carottes, 1 boîte moyenne ( 265 g )
Purée, 2 cs ( 100g )
Riz, 4 cs ( 100g )
Pommes de terre nature à volonté
VIANDE/POISSONS/ŒUFS/PR
ODUITS LAITIERS
1 POINT
Fromage fondu allégé, toutes sortes, 2
Jambon blanc dégraissé, 1 tranche, 50 g
Lait écrémé, 1 verre, 20 cl
Petits suisses 0 %, 2
Rôti de dindonneau, 1 tranche, 50 g
Saint-môret lignes et plaisir, 2 petits
Surimi, 4 bâtonnets, 70 g
Yaourt à 0 % nature ou fruits, 1
MATIERES GRASSES
1 cc de beurre (1p), 1 cc d’huile (1p), 2 cc de beurre de cacahouètes (1.5p), 1 cc de margarine ou 2 cc de margarine allégée à 60% ( 1.5), 1 cc de saindoux (1.5p).
PAIN, VIENNOISERIES
50g de pain (2p), 50g de pain aux 7 céréales (2.5p), 50g de pain au soja (2.5p), 50g de pain complet ou de campagne ou de seigle (2p), 1 tranche de pain de mie ou brioché (1p), 50g de pain de son ( 2.5p), 1 pain pour hamburger (3p), 50g de pain viennois (2.5p), 1 galette de riz soufflée (0.5p), 2 toasts briochés ( 1.5p), 1 feuille de brick (1p), 1 galette de Sarazin ( 2p), 40g de pâte à pizza (2.5p), 30g de pâte brisée ou feuilletée (3p), 30g de pâte sablée (2.5p), 1 brioche individuelle en boulangerie (6p), 1 chausson aux pommes (6p), 1 croissant boulangerie (4p), 1 pain au chocolat (6.5p), 1 pain au lait boulangerie (4p), 1 pain aux raisins boulangerie ( 5.5p).
POISSONS, FRUITS DE MER
5 anchois salés( 0.5p), 4 anchois à l’huile (0.5p), 60g d’anguille (4p), 120g de bar (2.5p), 120g de brochet (2p), 180g de boulots (2p), 120g de calmars (2p), 1cc de caviar (0.5p), 3à4 coquilles saint jacques (1p), 120g de crabe (2p), 100g d’écrevisses (1p), 120g d’espadon (3p), 120g de homard (2p), 120g de langoustines (2p), 50g de maquereau fumé (4p), 120g de merlan (2p), 1 poisson pané congelé (2p), 120g de rougets (2.5p), 1 boite de sardine à la tomate (4.5p), 100g de saumon frais (5p), 1 à 2 tranches de saumon fumé (2.5p), 50g de rillettes de saumon (4.5p), 120g de truite (3p), 1 petite boite de miettes de thon à l’huile (11.5p).
SAUCES
2 cs de coulis de tomate (0.5p), 2cs de sauce barbecue ( 0.5p), 1cc de béarnaise (1p), 3 cs de béchamel maison ( 1p), 1 cc de sauce bourguignonne (0.5p), 2cs de sauce chili (0.5p), 2 cc de sauce hollandaise (1p), 1cc de sauce tartare (1p).
INGREDIENTS A 0 PT MAIS LIMITES
A 3 PAR JOUR
Café en poudre, 1 cc de cacao non sucré, 1cc de concentré de tomate, 1 cc de confiture, 1cc de crème fraîche à 15 %, 1 cc de farine, 2 cc de fécule, 1 sachet de flan non sucré, 1 cc de fromage râpé, 1 cc de ketchup, 1 cc de raisins secs, 1 sucre ou 1 cc, 1 chewing-gum, 25 ml de jus de légumes.
0 POINT
eau, thé, café, épice, herbes, moutarde, vinaigre, boisson light, édulcorant, Artichauts, Asperges, Aubergines, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Céleri branche
Céleri-rave, Champignons, Chicons, Choucroute, Choux, Choux-fleurs, Choux de bruxelle
Citrouille, Cœurs de palmiers, Concombre, Courges, Cresson, Echalotes, Endives, Epinards
Fenouil, Germes de soja, Gombos, Haricots verts, Navets, Oignons, Oseille, Panais, Poireaux
Poivrons, Pousse de bambou, Radis, Raifort, Salades ( toutes sortes ), Salsifis, Tomates
Topinambours
Presque tous les fruits sauf bananes et fruits secs
0,5 POINT
2 biscuits à la cuillère, 1 cs de boisson instantanée en poudre, 1 cc de crème pour café, 3 pruneaux, 1 boule de sorbet
1 POINT
1 tranche de pain grillé, 3 cs de corn flakes, 1 verre de lait écrémé, 1 yaourt à 0 %, 2 petits suisses à 0 %, 1 tranche de jambon blanc, 4 abricots secs, 2 cc de vinaigrette allégée, 1 verre de cidre ou de jus de fruits, 5 cs de macédoine, 3 cs de spécial K, 2 fromages fondus allégés, 2 petits st Môret lignes&plaisirs, 4 bâtonnets de surimi, 1 tranche de rôti de dindonneau, 1 cc d’huile, 1 cc de margarine végétale, 2 cc de crème fraîche, 3 dattes, 2 figues, 10 g de biscuits salés, 10 g de chocolat, 1 cc de miel, 20 g de pain d’épice.
2 POINTS
1/5 de baguette, 3 biscottes, 2 tranches de pain d’épice, 2 cs de muesli non sucré, 30 g de flocons d’avoine, 2 tranches de pain de mie, 1 barre de céréales de 20 g, 2 biscuits secs, 25g de brioche, 100g de pâtes cuites, 150 g de petits pois, 100 g de riz, pommes de terre natures à volonté, 1 œuf, 1 tranche de poisson maigre ( cabillaud, lieu, merlan limande ), 1/8 de camembert, 1 petite escalope de dinde, 1 boite de 100g de thon au naturel, 1 verre de vin, 1 barre de céréales, 1 verre de bière 25 cl, 1 sachet de soupe instantanée, 2cs de gâteau de riz ou de riz au lait 100g, 3 cs de cotta cheese, 2cc de miel, 4 boules de sorbet, 3 cs de mais 100g, 3 cs de flocons d’avoine, 4 cs de légumes secs, 1 boite moyenne de petits pois carottes.
3 POINTS
1 petite tranche d’agneau 60g, 1 petite escalope de veau, 1 morceau de cantal gruyère ou roquefort 30g, ¼ de pintade, 1 steak de bœuf dans le filet, 1 tranche de foi de génisse de veau ou d’agneau, 300g de moules décoquillées, 180g de crevettes décortiquées, 100 g de fromage blancs à 20 % nature ou fruits, 100 g de purée, 3 biscuits secs, 30g de chocolat, 2 verres de champagnes, 3 cs de semoule non cuite, 3 cc de mayonnaise ou 6 cc d’allégée.
4 POINTS
1 gaufre nature, 1 croissant en boulangerie, 1 pot d’île flottante, 1 tranche de rumsteck ou de faux-filet, 1 blanc ou 1 cuisse de poulet sans peau, 7 cs de pommes de terre sautées, 16 pommes noisettes surgelées, 30 g de fromage de chèvre sec ou de mascarpone.
4 POINTS ½
1 petite côte de veau, 1 petite côte de porc dans le filet, 1 part de clafoutis maison, 1 tranche de pâté de campagne, 1 assiette de minestrone, 1 yaourt à la grecque, 1 boite de maquereaux 80 g, 1 boite de sardines 100g à la tomate, 50 g de rillettes de saumon, 4 ou 5 aiguilles de canards.
5 POINTS
100g de raviolis frais à la viande, 1 tranche de foie gras, 1 steak haché à 15 %, 1 tranche de pâté en croûte, 100g de rollmops, 1 portion de saumon frais 100g, 1 saucisse de Francfort ou de Strasbourg.
6 POINTS
10 escargots de bourgognes cuisinés, 1 part de gratin dauphinois, 1 part de bouillabaisse ( sans rouille ), 1 paupiette de veau, 1 pizza en boulangerie, 1 portion de riz cantonnais, 1 sundae fraises ( fast food ), 1 chausson aux pommes ou 1 petite brioche en boulangerie.
6 POINTS ½
1 part de blanquette de veau, 1 part de beauf bourguignon, 1 part de poulet basquaise, 1 part de civet de lapin, 1 bavette à l’échalote, 1 part de hachis Parmentier, 1 saucisse ( Toulouse ou chipolatas), 1 petite tarte aux fruits, 1 religieuse, 1 pain au chocolat.
7 POINTS
1 omelette au restaurant, 1 salade niçoise au restaurant, 1 part de brandade de morue, 2 tranches de rôti de porc dans le filet, 100g de cervelas, 4 ou 5 tranches de carpaccio de saumon, 1 sundae cacao ( fast food )
7 POINTS ½
1 endive liégeoise ( avec béchamel et jambon ), 1 assiette de carbonade flamande au restaurant, 100 g de raviolis frais au fromage, 1 sandwich jambon beurre
8 POINTS
1 part de moussaka, 1 cheeseburger ( fast food ), 3 cs de céleri rémoulade, 1 sandwich poulet crudité mayo, 1 quiche lorraine ou 1 croissant au jambon en boulangerie, 1 amandine, 1 petit maquereau fumé 100g, 200g de pommes de terres frites surgelées cuites au four, 120g d’agneau à braiser.
8 POINTS ½
1 assiette de spaghettis avec de la sauce tomate, 1 sandwich viande cornichon tomate, 1 croque-monsieur dans une brasserie, 100 g de pommes de terres frites faites à la maison, 1 petites part de far breton 100g.
9 POINTS
1 petite part de seiches frites, 2 beignets natures ou aux fruits, 1 part de pot-au-feu au restaurant, 1 part de navarin d’agneau au resto, 1 galette complète ( jambon œuf fromage ),
1 andouillette grillée, 1 friand à la viande, 1 hot dog, 1 boudin blanc, 1 part de petit salé cuit 100g, 8 nuggets de poulet ( fast food ), 6 cs de salade piémontaise.
9 POINTS ½
1 bouchée à la reine ou aux fruits de mers, 1 sandwich thon crudités œuf dur mayo, 1 panini, 1 part de galette des rois à la frangi
.WW et Mc Donald’s
Hamburger, 5 ½
Cheeseburger, 6 ½
Double Cheeseburger, 10
Big Mac, 11 ½
Royal Cheese, 11 ½
McBacon, 11
McDeluxe, 10
McChicken, 9
Chicken McNuggets, la part (4) 4
Filet-O-Fish, 10
Petite salade crudités, 0
Salade du chef, 5
Salade du grand large, 1 ½
Salade d’automne, 6
Sauce barbecue, 1
Sauce chinoise, 1
Sauce curry, 1
Sauce moutarde, 1 ½
Sauce pour la salade du grand large, 6 ½
Sauce pour la salade du chef, 3 ½
Sauce pour la salade petites crudités, 3
Sauce pour la salade d’automne,4 ½
Frites, petite, 4
Frites, moyenne, 7
Frites, grande, 8 ½
Potatoes, moyenne, 5
Potatoes, grande, 7 ½
Salade de fruits frais, 1 ½
Chausson aux pommes, 5
Sundae nappage arôme caramel, 7
Sundae nappage arôme cacao, 7
Sundae nappage arôme fraise, 6
Shake arôme cacao, 8 ½
Shake arôme fraise, 8
Shake arôme vanille, 7 ½
Muffin parfum chocolat, 8
Muffin parfum myrtilles, 8
McDonut sucre, 7
Brownie, 6 ½
McCookie, 6 ½
Coca-Cola, 40 cl, 3
Coca-Cola light, 40 cl, 0
Orangina, 40 cl, 3
Sprite, 40 cl 3
Jus d’orange, 33 cl 2 ½
Lait, 1 2
Bière, 1 2
McMorning formule sucrée, 1 petit déjeuner 11
McMorning formule salée, 1 petit déjeuner 8 ½
McMorning maxi formule sucrée salée, 1 petit déjeuner 17
Petit déjeuner à la carte :
muffin-beurre-Confiture
-yaourt-salade de fruits, 1 petit déjeuner 12 ½
pancake-sirop goût érable-yaourt-salade de fruits, 1 petit déjeuner 10 ½
DIVERS
LES EQUIVALENCES
semoule = 1CS = 20 gr
farine = 1 CC = 7 gr = 0 pt
farine = 1CS = 20 gr = 1pt
sucre en poudre = 1CC = 5 gr = 0 pt
sucre en poudre = 1CS = 15 gr = 1pt
sucre en poudre = 1 morceau = 5 gr = 0 pt
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BISCOTTES - PAINS GRILLES
ARTICLES GRAMMES QTE/TRANCHES POINT
Biscottes 30 3 2
Pain Azyme 30 1 1,5
Pain grillé 20 1 1
Toast brioché 26 2 1,5
Cracotte froment 24 4 1,5
Triscotte nature 12 2 1
Wasa léger 10 1 0,5
Wasa Authentique 10 1 0,5
BISCUITS - PATISSERIES
ARTICLES GRAMMES QTE/TRANCHES POINT
Eclair 95 1 5
Far breton 100 1 8,5
Galette rois frangipane 80 1 9,5
Millefeuille 150 1 9,5
Palmier 80 1 9
Tarte fruits 100 1 6,5
Tiramisu 80 1 6
Craquinette chocolat 30 1 3
BOISSONS ALCOOLISEES
ARTICLES ML QTE/TRANCHES POINT
Champagne brut 125 1 1,5
Vin blanc 125 1 2,5
Vin cuit 62 1 2,5
vin rosé 125 1 1,5
vin rouge 125 1 1,5
FRUITS
ARTICLES CS GRAMMES QTE/TRANCHES POINT
raisins secs 1 10 1 0,5
Abricots secs 20 4 1
amandes 10 7 1,5
banane 100 1 1
cacahuètes 10 15 1,5
cerises 100 1
compote allégée en sucre 2 100 1,5
compote sucrée 2 100 2
dattes fraiches 20 3 1
dattes seches 20 3 1
figue barbarie 0
figues sèches 20 2 1
fruits sirop 4 150 2
noix 10 4 2
pistaches 10 12 1,5
pruneaux 20 3 0,5
prunes 100 3 1
raisins 100 1
PETITS-TRUCS !!!
Le saviez vous ?
Qui a dit que viandes et micro-ondes ne faisait pas bon ménage ?
La cuisine au micro-ondes présente beaucoup d'avantages. Rapide, elle préserve aussi la saveur et les qualités naturelles de la viande. Le tout est de connaître quelques gestes et règles indispensables :
Couvrir, Remuer, Laisser reposer.
Couvrir : En règle générale, les plats de viande cuits à couvert tels les ragoûts ou viandes rôties mijotées devront être couverts. Les cocottes spéciales micro-onde seront idéales, à défaut, assiette, soucoupe renversée ou film plastique alimentaire feront très bien l'affaire !
Attention, retirez toujours le couvercle ou le film avec précaution car un nuage de vapeur bouillante risque de s'échapper.
Remuer : Dans un micro-ondes, l'activité de l'énergie est plus faible à proximité des parois, dans les coins, et juste au centre de l'espace de cuisson.
Des côtelettes par exemple, cuiront de manière plus égales si vous dirigez les parties les plus fines vers le centre, et les parties les plus épaisses vers le bord.
Pour les plats en sauce ou les préparations mijotées, préférez les plats ronds et peu profonds.
Pour obtenir une cuisson homogène, remuez en partant des bords vers le centre pour que la répartition de la chaleur se fasse bien.
Laisser reposer : Les micro-ondes ne pénètrent que sur 5 cm de profondeur. Pour les aliments denses comme le viande, il est donc important de respecter un temps de repos, pendant lequel elle continuera à cuire sous l'effet de la conduction de la chaleur.
Quelques exemples :
2 x 150g côtelettes d'agneau : cuisson 6mn, repos 2mn
2 x 180g côtes de veau : cuisson 4 mn, repos 5mn
1 x 220g faux filet : cuisson 3/4 mn, repos 2 mn
Mais le cuisinier que je suis, et ma petite voix intérieure, m'obligent à vous conseiller malgré tout de conserver pour quelques pièces, comme un bon tournedos ou coeur de filet, une bonne noix de beurre et une casserole bien chaude !
LES POINTS « FETES & BONUS »
Les points fêtes :
vous pouvez économiser des points au quotidien (jusqu'à 4) et en disposer les jours suivant, pour des occasions particulières ; sortie au resto, repas de famille… Mais les points fêtes ne peuvent pas être reportés d’une semaine sur l’autre.
Les Points bonus :
pratiquer une activité physique pendant plus de 20 minutes d’affilée, et c’est autant de points de gagné :
Promenade en vélo : 20 mn : 1 pt 30 mn : 2 pts
Jardinage : idem
Jogging : 20 minutes : 2 pts 30 mn : 4 pts
Marches rapides : idemNatation : idem
allez les filles c'est parti!!