Posté le : 20-10-2010 à 15:53
En Asie et en Afrique les gens vivent très bien sans produits laitiers. Il faut juste par contre équilibrer son alimentation.
Pour les apports en calcium, les amandes, les brocolis, le chou chinois, le sésame, le tofu, les sardines en boîte avec les arêtes et plein d'autres aliments en contiennent (google est ton ami).
Pour les protéines, il y a tout ce qu'il faut déjà dans la viande, le poisson, les oeufs, les légumes secs, les céréales...
Bref, il faut varier du pâtes-jambon ou riz-poisson pané pour palier à une alimentation sans PLV.
Ce n'est pas dangereux de ne plus consommer de produits laitiers. Sinon tous les asiatiques et les africains seraient morts depuis longtemps.
Il faudra juste apprendre à manger en tenant compte des nutriments.