Posté le : 23-03-2010 à 11:29
coucou,
quelque soit l'age auquel tu commences il faut y aller doucement au début,
1 seul légume, ou 1 seul fruit, sur plusieurs jours,
qqs cuillères pour commencer,
pour les recettes au début c'est tout simple: cuisson vapeur ou à l'eau et mixage, on ajoute rien (ni sel ds les purées, ni sucre ds les compotes) nous ça nous semble fade car notre palais connait tout un panel de gout mais pour bébé on l'éduque doucement aux gouts
mixés avec 1 peu d'eau pour avoir une texture bien fluide
donc carotte, h.verts, courgettes, épinards etc....,
idem pour les fruits, pommes, poires sont ceux par lesquels on commence habituellement
au bout de qqs semaines tu peux mélanger (ratatouille, jardinière de légumes...), ajouter des épices pour varier un peu (cannelle ds les compotes par ex), 1 goutte d'huile d'olive, 1 tout petit bout de fromage etc...
certains fruits et légumes ne se donnent pas tout de suite, car allergènes (fruits exotiques...), ou trop acides (tomates...), ou difficiles à digérer (choux...)
pour la viande et le poisson on attend que les légumes soient bien introduits pour commencer
ici j'ai diversifié à 6 mois: légumes, 7 mois: fruits, 8 mois: laitages solides et viandes, 9 mois: poissons
ma fille ayant de gros pbm de constipation on introduira les féculents et légumes secs + tard
“If you want your children to be intelligent, read them fairy tales. If you want them to be more intelligent, read them more fairy tales.”