Inscription
Inscription

Soupe congele

Discussions

Auteur
Message
Guest198395
424 messages
Guest198395
Mamanaute
Avancée
Posté le : 23-02-2010 à 23:36
j'ai congelé de la soupe faite maison et j'ai remarqué qu'en la décongelant il y a de l'eau et que la soupe a un aspect plutôt (comment dire...) un peu comme une éponge (même chose pour les épinards) donc ma question c'est est-ce que c'est normal?? je n'avais jamais congelé de soupe avant et une fois chauffé elle reprend son aspect et elle est bonne. merci de vos réponses
Guest398424
24043 messages
Guest398424
Mamanaute
Experte
Posté le : 24-02-2010 à 00:13
C'est juste un phénomène qui relève de la physique chimie, l'eau de ta soupe se sépare des autres ingrédients pendant la décongélation, mais une fois cuite, les éléments de ta soupe se mélangent entre eux et tout redevient comme il faut. Tu peux consommer ta soupe décongelée sans souci une fois réchauffée :wink: Bises
Guest198395
424 messages
Guest198395
Mamanaute
Avancée
Posté le : 24-02-2010 à 11:02
merci pour ton info
Connectez-vous ou Choissisez votre pseudo pour participer à la discussion

En lire plus

Conditions générales d'utilisation

Conformément aux conditions générales d'utilisation, l'éditeur du site etreenceinte.com se réserve le droit de contrôler à posteriori le contenu des contributions (textes, logiciels, musiques, sons, photographies, images, vidéos,...) publiées sur le forum. Ces contributions peuvent faire l'objet d'une "modération" visant à modifier, supprimer ou interrompre la mise en ligne de contenus manifestement illicites ou contraires à la destination du site etreenceinte.com et/ou de contenus susceptibles d'être considérés comme contrevenant aux droits de tiers ou à des réglementations en vigueur. Nonobstant ce contrôle, chaque utilisateur du site assume l'entière responsabilité des contenus qu'il publie. Pour plus d'informations, consulter la charte du forum.