Lentille et autre
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Posté le : 14-01-2010 à 22:34
coucou,
je viens avec ma question bete, mais j'ai vraiment un doute là,
A quel age peut on commencer à donner des lentilles et autre legumes de la meme famille?
Merci d'avance de vos reponses
Posté le : 14-01-2010 à 23:22
Bonsoir
En principe pour ce qui est des légumes secs (lentilles - pois cassés - pois chiches - haricots blancs - fèves ... ) on attend 18 mois ...
Voila bonne continuation :wink:
Guest398424
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Mamanaute
Experte
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Posté le : 15-01-2010 à 00:13
En fait, pour améliorer la digestibilité des légumes secs (et éviter les problèmes de flatulence et autres inconvénients célèbres), il faut les faire tremper la veille voire plus afin de lancer un processus de germination et augmenter par là même les vitamines et les nutriments.
Sauf pour ce qui est des lentilles corail, elles ont le même temps de cuisson que le riz, et pas besoin de les faire tremper comme tous les autres légumes secs. Elles deviennent fondantes à la cuisson, ce qui permet de les utiliser pour lier ou d'être données à un jeune bébé.
Posté le : 15-01-2010 à 15:41
qu'est ce que je deviendrai sans toi Dara..... :)
Merci des infos ;)
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