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Comment conserver le jambon blanc ouvert?

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pipelette 3497 messages
pipelette
Mamanaute
Experte
Posté le : 28-03-2008 à 23:16
Bonsoir, j'en ai marre car ça fait plusieurs fois que je jette le jambon blanc . Je vous explique, ma fille a droit a une 1/2 tranche. J'achète les packs de 2 , alors je mets la tranche 1/2 qui reste dans du papier alu au frigo mais le lendemain je trouve qu'il a une odeur de passé. Comment faire? Merci........
weka 3899 messages
weka
Mamanaute
Experte
Posté le : 28-03-2008 à 23:26
coucou Tout simplement, je le mixe et je le mets dans un bac à glaçon au congel comme ça j'ai des portions toutes prêtes et il est bien conservé. Par contre je l'achète au détail chez un charcutier car personnellement je trouve que le jambon sous plastic ça n'a pas goût de jambon... et ils rajoutent des trucs de conservation et autres pas très ragoutants.
pipelette 3497 messages
pipelette
Mamanaute
Experte
Posté le : 30-03-2008 à 22:07
ok merci les filles je vais tester vos méthodes car j'en ai marre de jeter!
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