Decongeler-cuire-recongeler

Bonjour tout le monde! ça vient un peu dur de trouver des fruits et légumes pour varier un peu les menus de mon petit bout... et j'ai vu que certaines d'entre vous prennent des légumes ou fruits congelés, les décongèle, les cuisent, les mixent et les remettent au congèl... on ose faire ça??? Parce qu'il y a cuisson entre? Si non, comment vous faites?

[quote:39f8b4a1d7="webs"]Bonjour tout le monde! ça vient un peu dur de trouver des fruits et légumes pour varier un peu les menus de mon petit bout... et j'ai vu que certaines d'entre vous prennent des légumes ou fruits congelés, les décongèle, les cuisent, les mixent et les remettent au congèl... on ose faire ça??? Parce qu'il y a cuisson entre? Si non, comment vous faites?[/quote:39f8b4a1d7]alor moi je te deconseille de faire ca je travail justement en cuisine et decongeler cuire et recongeler les aliments c vraiment bon pour chopé n'importe kel microbe alor un conseil ne fait pas ca c un risque pour ton ti bout.

[quote:86a97cb2c2="webs"]Bonjour tout le monde! ça vient un peu dur de trouver des fruits et légumes pour varier un peu les menus de mon petit bout... et j'ai vu que certaines d'entre vous prennent des légumes ou fruits congelés, les décongèle, les cuisent, les mixent et les remettent au congèl... on ose faire ça??? Parce qu'il y a cuisson entre? Si non, comment vous faites?[/quote:86a97cb2c2] Je ne pense pas qu'on puisse faire ça !! :shock: Un aliment qui a déjà été congelé ne peut pas être recongelé ... peut être que je me trompe, mais je ne ferais jamais ça. Voilà, à confirmer avec d'autres mamans ! bises

coucou je fais comme cela jachete presque tout surgelet Qd je fais mes pot je prend ce dont jai besoin cuit mixe et hop congelo.... comme cest cuit pas de soucis je ne vois pas trop comment faire autrement amoin den faire tout les jour...

bonjour, et bien moi aussi j'étais un peu étonnée mais si si, on peut le faire, du moment qu'il y a cuisson entre temps... et ton fils est tout simplement magnifique!!!!

Merci beaucoup les filles pour vos réponses. Mais je suis pas beaucoup plus avancée :cry: ... je pensais bien que quelques mamans le font et d'autres pas du tout :shock: ... je vais peut-être me renseigner chez un spécialiste pour être sûre :oops: ...

Webs, Ton fils est vraiment trop beau ...... Bon alors moi, j'ai toujours entendu dire qu'il ne fallait surtout pas recongeler un produit décongelé. C'est souvent écrit sur les emballages des produits concernés. Je sais qu'un jour ma Belle mère avec recongelé des lasagnes (cuites) puis elle est a re décongelés pour les manger, elles sont parties à la poubelle. Elles étaient dégueux ! Donc je serais d'avis de certaines, soit faire au jour le jour où alors acheter du frais. Je pense qu'entre les haricots, épinards, carottes, citrouille, courgette, on a de quoi faire. non ? En tout cas, si tu arrives à trouver une information fiable, tiens nous au courant. a +

Merci pour les compliments pour Evan. Je lui dirai! J'ai mis en post dans "les réponses de nos spécialistes" et j'ai 2 réponses favorables... pour celles que ça intéresse.