Des madeleines faits maisons
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Une recette de ma grand mère, infaillible :
Pour une vingtaine de madeleines :
- 125g de sucre (roux de préférence)
- 125 g de farine
- 125 g de beurre ramolli (pas fondu)
- 2 gros oeufs
- parfum (vanille, fleur d'oranger, zeste de citron)
(pépites de chocolats si vous êtes fans, dés de fruits)
- Préchauffer le four à 180°C
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine et le parfum choisi
- Ajouter le beurre ramolli, petit à petit, avec un batteur
- Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les pépites de chocolats ou tout ce vous voulez
Versez dans les petits moules à madeleines selon les formes préférés de vos enfants et puis enfournez durant 10 à 15 minutes !
Dégustez les tièdes avec un bon chocolat au lait et au plaisir :)[defaut]
298 messages
Avancée
très bon aussi avec de petits raisins secs !
Ca a l'air bon tout ça! Ma femme va avoir du boulot! je vais lui remettre la recette.
il est de tradition que tout ce qui est préparé à la maison est tjrs meilleur!
on prend le temps de bien préparer , de gouter , de faire gouter .on est patient , on veut se surpasser ,on envie de faire plaisir !
au final on a forcement des meilleurs resultats!
C'es vrai il faut juste prendre le temps, pas toujours évident !
Merci pour cette recette d'antan:)[defaut]
Faudrait que d'autres personnes nous communiquent leurs recettes! moi je suis nul et j'en profite.
merci pour la recette
Bjr,
Trop bien ta recette, je viens d'essayer, elles sont super bonnes, et c'est pas long à faire.
Merci,
Biz,
Nathou.
salut ,
J'ai pu la faire. c'est super facile en fait et les enfants ont adoré !
quand tu dis d ajoutez le parfum sous quel forme tu veux parlez?
ET AU FOUET TRADITIONNEL POUR BATTRE LE MELANGE CA MARCHE AUSSI???
Slt Virginie,
Je ne suis pas l'auteur de la recette, mais je peux te répondre. Pour le parfum tu peux mettre de la fleur d'oranger (sous forme liquide que tu trouves dans toutes les épiceries et gds magasins). Moi j'ai fait les madeleines avec le robot et pour des gateaux plus gros tu peux rajouter de la levure.
J'espère avoir répondu clairement à ta question.
Nathalie.
