Posté le : 27-08-2010 à 14:58
Pour le pain, soit tu suis la recette du bouquin : x does de lait en poudre, x doses de sel, x doses de sucre, x doses de farine, x litres d'eau, x doses de levure, etc etc ...
Soit, il y a aussi des farines "All-in" qui sont toutes prêtes et où tu dois juste rajouter de l'eau.
Avant, je calculais toutes les doses moi-même.
Et comme je m'y suis remise la semaine dernière, j'ai utilisé pour la 1ière fois une farine All-in (1,34 euro de marque Soubry, et tu fais 2 pains).