Posté le : 02-08-2010 à 19:56
[b:49e3920cce]Tika[/b:49e3920cce] ma pauvre t'as déjà des remontées. Moi ça va pour celle-ci j'en ai que quand il se met dans une position qui m'écrase l'estomac ou je ne sais quoi.
Pour Mimi j'en ai pas eu bp ma SF m'avait prescrit du maalox, c'est des comprimés à croquer, et là comme mes remontées sont dues qu'aux positions de Donald, et que ça le prend surtout le soir et faut dire c'est le soir que j'ai envie de manger des trucs sucrés et suffit qu'il y ai un pti truc qui provoque de l'acidité style boire un verre de sirop, on que je boive trop... j'essaie d'abord de le faire bouger, et si ça passe pas je bois un peu d'eau mélangée à du bicarbonate de soude, ça évite que j'ai cette impression d'acidité qui monte jusqu'à la gorge, car je bloque la gorge instinctivement quand je sens ça et je me relève de suite mais je pense que parfois je pourrais vomir... et puis je mange pas beaucoup à la fois pour éviter ça justement, donc la journée je fais des ptits repas.
Ah bon le citron c'est basique? :gne: c'est pourtant super acide le citron euh moi j'bois ça et j'ai direct des remontées acides :mdr:
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Delo[/b:49e3920cce] pour la recette me souviens pas qu'elle en ai mis une. moi ça m'arrive de faire du riz au lait de coco mais avec du riz thai, basmati, mais ça n'a peut-être rien à voir avec sa recette.
Du style tu fais revenir un oignon+carotte+poivrons+une gousse d'ail écrasé ou ce que tu veux si tu veux mettre pas mal de ptits légumes, je rince l'amidon du riz, je rajoute dans la poelle, je recouvre avec de l'eau, je mélange, je rajoute un maggi + des herbes + curry ou columbo (mais avec les filles je dose peu car j'en ai qui pique enfin même celui qui pique pas Nana trouve que ça pique) et je rejoute du lait de coco au pif comme d'hab chez moi :mdr: style maxi une ptite brique de 200ml ou moins si c'est de la crème de coco et je laisse mijoter et absorber en remuant pour pas que ça accroche. Mais souvent je fais la sauce comme ça à part et je sers le riz nature à côté. Avec du poisson, du poulet, du tofu grillés ou rien. tu peux rajouter un peu de lentilles corail aussi si tu veux avec le riz.
Pour le riz au lait je fais basique avec raisin secs et rhum quand j'en ai. Avec du lait de riz mais ya 2 jours j'en avais plus assez juste pour le dej de mimi donc j'ai fais au lait de vache.
- 200ml de riz cuit (reste de riz pour un repas c'était pas un riz spécial non plus du basmati)
- 400 ml lait
- 100 ml eau (j'ai du mal à mettre que du lait de vache vu que c'est très rare que je fasse mes desserts au lait de vache)
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison (sucre canne + vanille mixée)
- environ 60 g de sucre de canne ou de sucre complet + sirop d'agave, je fais au pif je goutte et vois si ça me va les doses des recettes me vont jamais lol ou du sirop d'agave seul pareil au pif.
Je fais cuire tout doux le tout jusqu'à ce que le riz soit bien mou mais qu'il reste suffisamment de liquide pour faire la crème une fois refroidi car ça va continuer à prendre au réfrigérateur.
Voilà mes recettes approximatives :mdr: