Lait microfiltre, on peut?

bonjour, par erreur, j'ai acheté du lait "microfiltré" chez monop. Je pensais que c'était du pasteurisé... mais non, cru et microfiltré pour enlever les bactéries. J'en ai bu avant de bien lire la composition :oops: je ne pensais pas trouver du lait cru en grande surface.. D'après vous, le fait que les bactéries soient ôter par une autre manière que la pasteurisation, vous pensez que ça nous permet d'en boire??? merci!

[quote:3508a68884="lilouou"]bonjour, par erreur, j'ai acheté du lait "microfiltré" chez monop. Je pensais que c'était du pasteurisé... mais non, cru et microfiltré pour enlever les bactéries. J'en ai bu avant de bien lire la composition :oops: je ne pensais pas trouver du lait cru en grande surface.. D'après vous, le fait que les bactéries soient ôter par une autre manière que la pasteurisation, vous pensez que ça nous permet d'en boire??? merci![/quote:3508a68884] a mon avis c déjà un plus que les bactéries soient ôtées; on nous déconseille le lait cru pour éviter la listériose......il faut savoir que la listériose est quand même très rare; ensuite si le lait a bien été conservé au frais et a été consommé rapidement y'a encoremoins de risque....donc sachant que la listériose est rare, je pense qu'il faut tout de même respecter certaines précautions (éviter les laits crus, viande crue, oeuf cru.....) mais en cas de dérappage c'est pas utile de s'inquiéter (sauf si dans les jours qui suivent nausées, gastro....) :wink:

en plus je viens de regarder sur internet, la microfiltration remplace la pasteurisation et se conserverait mieux au frais que le lait pasteurisé, donc pas de soucis, mais mieux vaut éviter la prochaine fois tout produit contenant du lait cru

merci bribri! je ne vais donc plus en boire.. c'est dommage, il est délicieux, ce lait! Qu'est-ce que je vais bien faire des 3 litres que j'ai au frigo??? Mon loulou veut plus de lait... reste a faire bouillir et faire de la purée si j'ai bien compris..