Posté le : 14-11-2007 à 13:54
[color=red:be900b184d][b:be900b184d]Prévention contre la listeriose[/b:be900b184d][/color:be900b184d]:
La listeriose est également responsable d'avortement spontanés.
Eviter de consommer poisson cru ou fumé, coquillage cru, charcuterie cuite ( rillettes, patés...) préférer les chacuterie type jambon pré emballées.
Eviter les graines germées crues comme le soja.
Eviter le lait cru et fromage au lait cru, enlevez la croute des fromages.
Pensez a séparer les aliments crus et cuits, lavez vous les mains le plus souvent possible, nettoyez votre réfrigérateur 2 fois par mois a l'eau javellisée.
Nettoyer mains, couteau et planche à découper après avoir manipulé des aliments non cuits.
[color=red:be900b184d][b:be900b184d]Précention contre la toxoplasmose[/b:be900b184d][/color:be900b184d]
Cette maladie est due à un parasite que l'on trouve dans la viande crue, dans les crudités mal lavées ou par contact direct avec des chats qui sortent et qui ne mangent pas que des aliments pour chats ainsi que dans les litieres.
Elle est également responsable d'avortements, de cécité ou de lésion cérébrale.
Recommandation d'hygiene: (pour personne non immuniser)
1°) manger de la viande tres cuites. Ne pas manger de la viande saignante ( bifteck, fondu bourguignonne, steack tartare, brochetes...) ni oeuf cru.
2°) se laver soigneusement les mains après avoir manipulé de la viande saignante et avant chaque repas.
3°) laver a grande eau: salade verte, fruits ainsi que tout aliment souillés par la terre.
4°) Eloigner les chats. A défaut, les nourrir avec des aliments spécialisés ou bien cuits.
Faire nettoyer et désinfecter leur litière par une tierce personne.
5°) Faire éffectuer une sérologie de la toxoplasmose tous les mois pendant la grossesse