5/11/2008: Voilà une petite mise à jour des petites recettes... à ne pas rater: Le "poulet au whiskey" de Tina + astuces et le "gateau à la soupe de tomate" d'Éveline...
[b:d09c96e21e][i:d09c96e21e]ATTENTION: [/i:d09c96e21e][/b:d09c96e21e]je ne suis pas responsable pour les problèmes de "prise de poids"!! [size=9:d09c96e21e]au besoin vous pouvez vous plaindre à Tina... c elle qui met le plus de recettes!![/size:d09c96e21e]:lol:
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encore une recette pour fifi de Tina
[color=violet:d09c96e21e][b:d09c96e21e]RECETTE DU POULET AU WHISKY[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
> > Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky.
> > Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard.
> > Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais.
> > Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
> > Préchauffer le four à température moyenne
> > ( 220°C ou thermostat 5) pendant 10 minutes.
> > Se verser un verre de whisky et le boire.
> > Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié
> > Se verser un verre de whisky et le boire.
> > Renouveler cette dernière opération.
> > Après un quart beurre, fourrer l'ouvrir
> > pour surbeiller la buisson du coulet.
> > Brendre la vouteille de biscuit
> > et s'envoynet une bonne rasade.
> > Après un tard . un far t'heure... abrès un moment quoi,
> > dituber jusqu'au bour.
> > Oufrir la borte, reburner, revourner...
> > mettre le noulet dans l'aurte sens.
> > S'asseoir sur une butain de chaise
> > et se reverdir 2 ou 3 verts de ouisti.
> > Buire, tuire, cuire le loulet bandant une deni-heure.
> > Et hop ! 3 berres de blus.
> > Se rebercer une bonne voulée de poulet...
> > non de visky.
> > Rabasser le loulet (qu'est tombu bar terre),
> > l'ettuyer et le voutre sur un blat.
> > Se béter la fihure cause du gras sur le barrelage de la buisine.
> > Ne pas essayer de se reveler.
> > Déciver qu'on est bien par derre
> > et binir la mouteille de misky.
> > Blus tard, ramber jusqu'au lit,
> > dorbir ze qui reste de la muit.
> > Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzeir,
> > manger le poulet froid avec de la mayonnaise en tube
> > et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
> > La semaine prochaine : la dinde au ricard
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[color=red:d09c96e21e]L'astuce de la soirée[/color:d09c96e21e] (de Tina)
quand tu fais cuire un rosbeef,,tu ajoute autour des gousses d ail pas entièrement pelées,tu les fais cuire en meme temps que ton roti et miammmm c est très bon.
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[color=darkblue:d09c96e21e]Voilà la recette d'EvelIne... Si y en a une qui sait ce qu'est la poudre à gateau...hihi jcrois que c'est typique Canada ca!! [/color:d09c96e21e]
[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]Gâteau à la soupe aux tomates
[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
Œ tasse Beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 œ tasses de farine
1cu. À thé de poudre à pâte
1cu, à thé de canelle
œ cu à thé de clou de giroffle
Œ cu à thé de bicarbonate de soude
2/3 tasse de soupe aux tomates
-Cremer le beurre, ajouter graduellement le sucre, les oeufs, bien battre.
-Tamiser la farine, y ajouter la poudre a pâte, la canelle, le clou de giroffle et le bicarbonate de soude, bien mélager.
-Incorporer au premier mélange la farine et la soupe aux tomates en alternance jusqu'à l'obtention du pate uniforme.
-Verser dans un moule beurré.
- Cuire au four a 350°F pour 45 minutes. (mais il faut un four qui marche vraissemblablement...)
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[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]
Croque Mr. à la Cathy:[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
dans un saladier, creme fraiche, gruyere, jaune d'oeuf, sel poivre....
pain de mie, jambon, une couche de ma mixture on ferme et au four Wink
mais attention un seul suffi, car il sont bouratif a manger de preferance avec une salade....
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[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]Crevettes au chili et citron:
[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
- Des crevettes cuites fraiches à volonté...
- un petit chili (selon si on aime quand c'est épicé)
- un demi citron
- du persil
- de l'ail à volonté
- sel et poivre
- de l'huile pour mettre à la poele et un peu d'huile d'olive
- des pates (ce qu'on préfère mais les spaghettis passent le mieux je trouve)
1) préparer l'eau pour les pates que ca boue!
2) prendre une poele et y mettre l'huile pour faire revenir. Quand l'huile est bien chaude, y ajouter l'ail, le chilli en toute fine tranches et presque de suite les crevettes
3) après avoir fait revenir les crevettes pas trop longtepms avec le chili en fines tranches, baisser le feu et y a jouter l'huile d'olive (pas trop juste pour que le out prenne le gout de l'huile et que l'huile d'olive ne soit elle-meme pas trop chaude)
4) Ajouter le persil, sel, poivre et enfin le jus de citron et couvrir à tout petit feu pour attrapper le jus!
5) en meme temps ne pas oublier de mettre les pates dans l'eau de sorte que ce soit fini en meme temps!!
Préparer une assiette avec au milieu les spaghettis et dans un petit creux au milieu des pates y ajouter les crevettes
Savourer Cool
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Tournée dans le four de Ptite Bretonne:
[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]COOKIES:[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
200g de beurre
200g de cure roux
150g de sucre blanc
350 g de farine fluide
2 oeufs
une pincé de sel et une de levure
1 pc de vanille liquide
300g de chocolat noir.
Mettre le four a chauffer therm 4
Mélanger le Beurre fondu et le sucre jusqu'a obtenir une pate balnche et mousseuse.
ajouter les oeufs
ajouter la farine la levure et le sel
ensuite a jouter le chocolat casser en morceau
sur una plaque beurré faire des petits paquets bien espacé, enfourner et laisser cuire 8 a 10 min vous devez vérifier que le cookies est moelleux al'interieur.
petit conseil laisser refoidir les coockies sur une grille. il durcira a ce moment là..
voili voilou..
bon appértit... je viens de sortir la premiere fournée... trop bon... gras mais bon.
bisous j'attend vos commentaires.. Wink
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pour un diner simple en amoureux de Tina lol:
[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]JAMBON AU MADERE (ou porto)[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
tu émince des echalottes que tu fais revenir dans une poele avec un peu d huile d olive,
tu mets des tranches de jambon très épaisses
( t en trouve dans le commerce sous vide)
tu les laisse cuire un peu de chaque coté,,
quand tu le sens bien (moi je fais toujours tout au pif en cuisine lol)
tu enleve tes tranches de jambon et tu les mets de coté dans une assiette
dans ta poele avec tes echalottes,
tu ajoute un peu de madere ou porto
(c est mieux et moins cher et plus facile à trouver en général)
tu laisse l alcool s évaporer
(toujours quand tu le sens lol) tu ajoute un peu de creme fraiche
pour copacter un peu ta sauce,,
tu y remets tes tranches de jambon à mijoter tranquillement et c est pret!!miammmm
moii je sers ça avec des tagliatelles ou des frittes ou pommes dauphines c est meilleur
ensuite,, faut bien que tu lui fasse un bon petit dessert à ton homme hein,????
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[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]pommes cuites caramélisées de Tina [/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
tu mets un peu de jus de citron dans un petite terrine,
tu ajoute un peu de sucre par dessus
tu épluches quelques pommes
et tu les coupes en tout petits dés
tu mets tout ça par dessus ton jus de citron,,
tu remets un tout petit de jus de citron
et DU SUCRE lol
tu mets quelques noix de beurre par la dessus
et hopp au four!!
moi je laisse "cramer" les pommes du dessus je trouve ça trop bon!!
bon et sinon mon homme m a demandé des croques monsieur ce soir
moi j aime pas super trop ça,,alors je me fais ma recette à moi :
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[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]
croque monsieur à la Tina[/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
je beurre une tranche de pain de mie,,
je mets une tranche de jambon dessus
je mets du fromage de chevre par la dessus
et je prends une deuxieme tranche de pain de mie
dans laquelle je fais un rond avec un verre,
j enleve la partie coupée par le verre
et je la mets de coté
je mets cette tranche sur l autre
et dans le trou je mets un jaune d oeuf
et hopp au four,,et hummm miamm j adore
euh...qu est ce que je peux te donner encore comme recette,
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[color=red:d09c96e21e][b:d09c96e21e]et pour finir: le gateau au yahourt de tina [/b:d09c96e21e][/color:d09c96e21e]
un yaourt,,tu le vide dans un saladier,(de préférence nature)
tu rince le pot et c est lui qui va te servir de mesurette
donc,,après ça...attends que je me souvienne
il faut
4 oeufs
3 pots de farine
2 pots de sucre,
1 sachet de levure
1 pot d huile
tu mélange le tout avec le yaourt et tu mets dans un moule à manqué et hopp au four!!
BIZOU À TOUTES!!