Puije manger du fromage cru cuit?

bonjour a toutes, je voudrais savoir si le fromage cru cuit ( pour une tartiflette ) je peu le manger sans aucun risque vu kil est cuit. Merci de vos reponses. Pour information je suis enceinte de 7 SG

Salut Cloep, En fait ce sont les fromages au lait cru qu'il faut éviter, et encore cela dépend énormément des discours selon les médecins. Donc pour la tartiflette, il te suffit d'achter du reblochon au spermarché, au rayon libre-service, de vérifier qu'elle n'est pas au lait cru (en général les MDD ne le sont pas) et il n'y a plus aucun problème. Demande aussi conseil à ton médecin car le sujet du lait cru est très controversé. Donc tu peux continuer à te régaler sans problème. Bonne soirée

Salut, Les fromages au lait cru et non pasteurisés peuvent contenir la listériose très dangereuse quand on est enceinte. Donc il faut les éviter ou les cuire pour la détruire. La listériose, je crois tu devras sans doute vérifier, peut être détruite par une cuisson à plus de 90 ° donc sans problème pour une tartiflette, par coontre je ne crois pas que la raclette ce soit suffisament long. Le mieux c'est de n'écheter que des fromages au lait pasteurisé (tous ceux qui ne sont pas au lait cru !). Les médecins disent aussi d'enlever les croutes. Donc pour ta raclette ne stress pas, c'est passé mais pour la prochaine, il suffit de bien lire les étiquettes. Bon ap !

j'ai manger de la tartiflette pour ma 1ere grossesse (tout le long) et je prenais le reblochon fermier ^^ tant qu'il est cuit ta plus aucun soucis a te faire donc tartiflette, raclette et tout les truc tu peux vu que c'est cuit :)

coucou les filles moi je viens de manger tout le brie :shock: je pouvais ou pas, car rien marqué sur le paquet merci

juste marqué: lait, sel ferments lactique presure animale, penicilium candidum :roll:

[quote:6ba6e31592="sandrinea86"]juste marqué: lait, sel ferments lactique presure animale, penicilium candidum :roll:[/quote:6ba6e31592] Salut, il est AOC ton brie ? De toute façon, il est mangé, alors rien ne sert de stresser, il y a un risque, ça ne veut pas dire que tous les fromages au lait cru contiennent la listériose, sinon on serait tous malades tout le temps, t'imagines le bazar ? Je crois que si rien n'est marqué c'est du pasteurisé, parce que le lait cru est plsu cher donc en général ils le mettent bien en évidence. T'affoles pas et pense juste à regarder la prochaine fois. Mais pour ce soir, pas de panique.

merci pour la reponse :D

Salut Je comprends qu'on s'inquiète mais il faut cesser la psychose :lol: Pour BB2, j'ai mangé un fromage au lait cru qui avait bien 2 sem de "vieillesse" dans le fridge (bien vieux et racorni sûrement plein de vilains microbes) et ma fille a à présent 2 ans 1/2 :wink: